端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。

　　在此端午佳节，广州华康医院神经修复医学中心全体医护人员，祝大家：

　　端午安康，万事如意

　　笑口常开，身体健康

　　也愿朋友们停下匆匆的脚步，从忙碌中解放出来，享受一下慢节奏的生活，陪陪家人，共享受天伦之乐，吃应节美食，按照传统习俗悬挂菖蒲、艾草或佩香囊，过一个身心轻松愉悦的端午节。

　　端午习俗

　　吃粽子

　　端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，某些地区也有用竹叶的——，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃，祝愿考生考上好的学校。

　　赛龙舟

　　龙船竞渡前，先要请龙、祭神。如广东龙舟，在端午前要从水下起出，祭过在南海神庙中的南海神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上，认为可保佑船平安（隐隐可与古代鸟舟相对应）。闽、台则往妈祖庙祭拜。有的直接在河边祭龙头，杀鸡滴血于龙头之上，如四川、贵州等个别地区。

　　而湖南汨罗县，竞渡前必先往屈子祠朝庙，将龙头供在词中神翁祭拜，披红布于龙头上，再安龙头于船上竞渡，既拜龙神，又纪念屈原。

　　悬艾

　　艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶於其上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。宝山县有谚语道：“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。”古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。

　　饮雄黄酒

　　端午节处于一年中阳气最盛的时段，也是百毒、虫类猖狂繁殖之时，容易生病。从古至今，端午适量饮雄黄酒，为了驱避蛇虫伤害。

　　端午浴

　　端午节最重要的习俗是吃粽子。粽子是五月初五这一天必不可少的食品，它是用糯米、豆沙、肉、蛋黄、花生等材料包裹在竹叶或荷叶中蒸制而成。各地的粽子口味也有所不同。

　　”温馨提醒“

　　这四类人群吃粽子莫随意：

　　一些特定群体，如老年人、小孩，以及高血压、高血脂、冠心病患者，最好少吃或不吃粽子。现在很多粽子中都会放入咸肉、蛋黄等调味料，从而成为高脂肪、高蛋白食品，对这类患者极其不利。

　　老年人与小孩：粽子粘腻，老年人和小孩在进食时应预防噎食。

　　糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的蜜枣、红枣、豆沙等，不加节制会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现糖尿病酮症、昏迷。

　　肠道病患者：粽子的主料是糯米，不易消化，蒸熟后会释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃十二指肠溃疡的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

　　心血管病患者：肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。